Как рассчитать точку безубыточности для маленького магазина

Как посчитать точку безубыточности простыми словами

Привет! Я Павел Дронов, у меня тут своя точка, кручусь как могу. Давай сразу к делу: точка безубыточности — это такой момент, когда твой магазин уже не сосет из тебя деньги, но еще и ничего толком не зарабатывает. Ты просто пришел к нулю. Отработал месяц, заплатил всем вокруг, а себе оставил шиш с маслом.

Когда я только открывался, меня пугали всякими интегралами и сложными графиками из учебников по экономике. Чушь полная. В реальной жизни малого бизнеса все проще: у тебя есть аренда, зарплата продавцов и налог. И есть товар, который ты покупаешь за бесценок, а продаешь дороже. Вот между этими цифрами и зарыта правда.

У меня в кабинете висит простая табличка в Excel, куда я заглядываю каждое утро с чашкой кофе. Никаких навороченных CRM-систем с искусственным интеллектом не нужно, чтобы понять: сегодня мы в плюсе или работаем на дядю арендодателя.

• Постоянные расходы — то, что ты платишь независимо от того, были покупатели или нет (аренда, оклад продавцов, связь).
• Переменные расходы — то, что растет вместе с продажами (закупка товара, упаковка, процент от выручки).
• Маржинальность — разница между тем, за сколько взял товар и за сколько отдал людям.

Формула точки безубыточности для розницы

Записывай или запоминай, формула точки безубыточности для розницы выглядит кошмарно только в умных книжках. На практике мы берем общие постоянные расходы и делим их на маржинальность товара в процентах. Всё.

Давай на примере моего киоска. Допустим, аренда помещения, фиксированная часть зарплаты трех продавцов (считаем оклады без бонусов) и коммуналка выливаются в фиксированную сумму. Пусть это будет условно сто тысяч рублей в месяц. Это наши постоянные расходы, от них никуда не деться, хоть вообще дверь на замок закрывай.

Теперь смотрим на наценку. Если товар мы берем за сто рублей, а продаем за сто пятьдесят, то наша наценка составляет пятьдесят процентов, а маржа (доля прибыли в выручке) — примерно треть. Вот эту постоянную сумму мы и делим на маржинальность.

• Шаг первый: считаем все фиксированные расходы за месяц до копейки.
• Шаг второй: определяем среднюю наценку на ходовые позиции.
• Шаг третий: делим расходы на маржу и получаем заветную цифру выручки.

Сколько нужно продавать чтобы выйти в ноль малый бизнес

У меня был месяц, когда выручка вроде бы шла неплохо, а в конце кассы пустые. Я сел пересчитывать и понял: мы проедаем всю прибыль на сопутствующих расходах. То чай закончился, то пакеты подорожали, то эквайринг съел приличную комиссию. Всё это незаметно подтачивает бюджет.

Если говорить про конкретные цифры для точки с тремя продавцами (они у меня работают сменно, двое на точке, один подменяет), то фонд оплаты труда сразу тянет одеяло на себя. Плюс налоги с этой зарплаты — те еще кровопийцы. У меня это съело тридцать тысяч сверху только на обязательные отчисления в один не самый удачный сезон.

Поэтому мало просто посчитать порог в теории. Нужно каждый день сверять план с фактом. Если к двадцатому числу месяца мы не сделали хотя бы две трети от расчетной суммы безубыточности — значит, пора объявлять мини-распродажу или как-то шевелить народ через знакомых в районе.

• Считай выручку накопительным итогом каждый вечер, а не жди конца месяца.
• Закладывай в постоянные расходы небольшую подушку на непредвиденный ремонт кофемашины или замену замка.
• Не забывай про свой собственный интерес: если ты сам работаете в точке, закладывай в расходы и свою зарплату тоже.

Аренда и зарплата трех сотрудников: реальный расчет

Давайте прямо по косточкам разберем модель небольшого магазина. Допустим, у нас есть точка в проходном месте, но арендная плата там кусается. Плюс три продавца, которые трудятся по графику два через два. Получается сложная мозаика из постоянных и полупеременных затрат.

Зарплата продавцов состоит из маленького оклада и процента от продаж. Вот оклад — это железобетонные постоянные расходы. Даже если за весь день зайдет три калеки, оклад им вынь да положь. А вот процент — это уже переменная часть, она растет вместе с выручкой, что честно и для меня, и для ребят.

Считаем общую базу: аренда помещения, оклады трех человек, охрана, интернет и налоги с зарплатного фонда. Получается приличная сумма, которую мне нужно отдать в первую очередь. И только потом я начинаю думать о расширении ассортимента или покупке новой витрины.

• Аренда помещения — фиксированная боль каждого предпринимателя.
• Оклады трех сотрудников — вторая по величине статья расходов.
• Налоги и взносы — то, что государство забирает в первую очередь.

Частые ошибки при расчете точки безубыточности

Самая главная ошибка, которую я сам совершал по молодости — это забывать про собственные заимствования или мелкие траты «из кассы». Взял пятьсот рублей на обед, вечером не записал, в конце месяца дебет с кредитом не сошелся. Кажется мелочь, а за тридцать дней набегает круглая сумма.

Вторая ловушка — считать среднюю наценку «на глазок». Мол, у нас тут всё с наценкой в сто процентов! Открываешь отчет по продажам за месяц, а ходовой товар уходит со скидками или по акции с минимальной маржой. И реальная средняя наценка оказывается вовсе не сто, а сорок процентов. Вот тут-то магазин и начинает тихонько работать в минус.

Ну и последнее — не учитывать сезонность. Летом у нас в рознице один поток людей, зимой совсем другой. Если считать точку безубыточности по летним месяцам и радоваться жизни, то ноябрь с декабрем могут больно ударить по кошельку. Всегда берите худший месяц за основу для расчетов.

• Забывать про личные траты из кассы и мелкие хозяйственные расходы.
• Брать среднюю наценку «на глаз» вместо реальных цифр из отчетов.
• Игнорировать сезонное падение покупательского спроса.

Кому подходит этот метод и что делать дальше

Такой простой подход идеален для тех, у кого небольшой физический магазин, ларек, пункт выдачи или точка на рынке. Если у тебя понятный товарный запас и фиксированные люди в штате — эта табличка спасет нервы.

Если же у тебя сложный производственный цикл, куча кредитов под залог и штат из пятидесяти человек — тут моих советов мало, зоси профессионального финансового директора, хотя база все равно останется прежней.

В общем, бери ручку, выписывай аренду с зарплатами и считай свой ноль. Я не врач и не бизнес-тренер, я просто хозяин точки, который уже набил все эти шишки на собственном лбу.

• Кому да: владельцам маленьких магазинов, киосков, точек на рынке с простым товаром.
• Кому да: тем, кто устал работать вслепую и хочет видеть реальный порог выживания.
• Кому нет: крупным производственным компаниям с десятками филиалов и сложной структурой.
• Кому нет: стартапам без постоянных расходов и стабильного ассортимента.
• Кому нет тем, кто ищет волшебную таблетку без ведения элементарного учета.